دستگاه بال میل شکلات | ساخت و فروش بال میل صنعتی توسط شرکت پارسا صنعت البرز Article

معرفی دستگاه بال میل شکلات

دستگاه بال میل شکلات شرکت پارسا صنعت البرز با طراحی دقیق و راندمان بالا، برای تولید شکلات باکیفیت و یکنواخت استفاده می‌شود. آشنایی با عملکرد، قیمت و ویژگی‌های فنی بال میل شکلات‌سازی در این مطلب.

دستگاه بال میل شکلات یکی از تجهیزات کلیدی در خطوط تولید شکلات و فرآورده‌های کاکائویی است که نقش بسیار مهمی در یونیت همگن‌سازی و آسیاب نهایی مواد شکلات ایفا می‌کند. شرکت پارسا صنعت البرز به‌عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر ماشین‌آلات صنایع غذایی در ایران، با طراحی و ساخت دستگاه بال میل شکلات صنعتی و نیمه‌صنعتی، توانسته است نیاز بسیاری از کارگاه‌ها و کارخانه‌های شکلات‌سازی را برطرف کند.

این دستگاه با بهره‌گیری از سیستم آسیاب گلوله‌ای (Ball Mill)، ذرات شکر، کاکائو، کره کاکائو و سایر افزودنی‌ها را تا رسیدن به بافتی نرم و یکنواخت خرد و ترکیب می‌کند. نتیجه‌ی این فرآیند، شکلاتی با کیفیت بالا، بافت لطیف و طعم ماندگار است.

09126614539

02832884119

 تلگرام : 09126614539

 واتساپ : 09126614539

آسیاب گلوله ای – کنچ ریفاینر ساچمه ای .

جهت فرآوری و تولید کرم های روغنی ، انواع شکلات و ارده ...

تغییر در ساختار و پیوند مولکولی ( نرم کردن محصول تا 30-35 میکرون مجهز به سیستم گردشی محصول ؛ سیستم Piping  تمام استیل ، سیرکوله کردن محصول تولید شده  و گردش محصول به مخزن ذخیره .

قابلیت ساخت در متریالهای مختلف و ظرفیتهای مختلف :      500  – 250 – 40 – 20 کیلو گرم .

عملکرد دستگاه بال میل شکلات

فرآیند کاری این دستگاه بر پایه اصطکاک و برخورد گلوله‌های فولادی یا سرامیکی با مواد درون مخزن انجام می‌شود. در بال میل شکلات، حرکت چرخشی مخزن باعث می‌شود ذرات بزرگ‌تر در اثر برخوردهای متوالی خرد شده و به اندازه‌ی میکرونی برسند. این فرایند تا رسیدن شکلات به غلظت و نرمی دلخواه ادامه می‌یابد.

مراحل کار دستگاه بال میل شکلات پارسا صنعت البرز:

1. بارگیری مواد اولیه شامل پودر کاکائو، شکر، کره کاکائو و افزودنی‌ها

2. گردش گلوله‌ها و ایجاد سایش کنترل‌شده

3. کاهش اندازه ذرات تا حد میکرونی

4. یکنواخت شدن ترکیب شکلات

5. تخلیه شکلات آماده جهت مرحله کنچینگ یا بسته‌بندی

ویژگی‌ها و مزایای دستگاه بال میل شکلات پارسا صنعت البرز

مزایای استفاده از بال میل شکلات در تولید صنعتی

استفاده از این دستگاه در فرآیند تولید شکلات باعث افزایش کیفیت نهایی و کاهش هزینه‌های تولید می‌شود. برخی از مهم‌ترین مزایا عبارت‌اند از:

• دستیابی به بافت نرم و ابریشمی شکلات

• کاهش زمان فرآیند در مقایسه با روش‌های سنتی

• کنترل دقیق دما و رطوبت در حین آسیاب

• صرفه‌جویی در مصرف انرژی

• افزایش ماندگاری محصول نهایی

• کاهش ضایعات مواد اولیه

مدل‌ها و ظرفیت‌های موجود

شرکت پارسا صنعت البرز با توجه به نیاز مشتریان، مدل‌های متنوعی از بال میل شکلات را طراحی و عرضه می‌کند:

• بال میل شکلات ۵۰ کیلوگرمی: مناسب برای کارگاه‌ها و تولیدات نیمه‌صنعتی

• بال میل شکلات ۲۵۰ کیلوگرمی: برای خطوط تولید متوسط

• بال میل شکلات ۵۰۰ کیلوگرمی و ۱۰۰۰ کیلوگرمی: ویژه کارخانه‌های بزرگ و تولید انبوه

تمام مدل‌ها با قابلیت سفارشی‌سازی ظرفیت، جنس بدنه، و سیستم کنترل تولید می‌شوند.

کاربردهای دستگاه بال میل شکلات

علاوه بر تولید شکلات، این دستگاه در سایر صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله:

• تولید کرم کاکائو و شکلات صبحانه

• تولید شکلات مغزی برای آبنبات و ویفر

• تهیه پوشش‌های شکلاتی برای بیسکویت، بستنی و شیرینی

• تولید فیلینگ و گاناژ شکلاتی

09126614539

02832884119

 تلگرام : 09126614539

 واتساپ : 09126614539

چرا شرکت پارسا صنعت البرز؟

شرکت پارسا صنعت البرز با سال‌ها تجربه در طراحی و ساخت دستگاه‌های صنایع غذایی و بسته‌بندی، یکی از برندهای معتبر در این حوزه است. ویژگی‌های متمایز این شرکت عبارت‌اند از:

• استفاده از قطعات باکیفیت و استاندارد اروپایی

• طراحی مهندسی دقیق و بهینه‌سازی مصرف انرژی

• ارائه خدمات گارانتی و پشتیبانی کامل

• امکان بازدید از خط تولید و تست دستگاه قبل از خرید

• صادرات دستگاه‌ها به کشورهای همسایه

نکات نگهداری و ایمنی دستگاه بال میل شکلات

برای حفظ عملکرد مطلوب دستگاه و افزایش طول عمر آن، رعایت موارد زیر ضروری است:

• تمیز کردن مخزن پس از هر بار استفاده

• بررسی وضعیت گلوله‌ها و تعویض در صورت ساییدگی

• کنترل سیستم خنک‌کننده و موتور به‌صورت دوره‌ای

• استفاده از مواد اولیه خشک و عاری از رطوبت

قیمت دستگاه بال میل شکلات

قیمت نهایی دستگاه بال میل شکلات بسته به ظرفیت، جنس بدنه، نوع موتور و سیستم کنترل متفاوت است. برای دریافت قیمت دقیق، مشاوره فنی و سفارش خرید مستقیم از کارخانه می‌توانید با کارشناسان شرکت پارسا صنعت البرز تماس بگیرید.

سوالات متداول (FAQ)

1. دستگاه بال میل شکلات چیست؟

دستگاهی است برای آسیاب، میکس و همگن‌سازی مواد اولیه شکلات به‌صورت یکنواخت و نرم.

2. تفاوت بال میل شکلات صنعتی و نیمه‌صنعتی چیست؟

مدل صنعتی ظرفیت بالاتر، توان موتور بیشتر و قابلیت کار مداوم در خطوط تولید بزرگ را دارد.

3. ظرفیت تولید دستگاه بال میل شکلات پارسا صنعت البرز چقدر است؟

از ۵۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، بسته به نیاز مشتری قابل تنظیم است.

4. آیا دستگاه دارای گارانتی است؟

بله، تمام دستگاه‌های پارسا صنعت البرز دارای گارانتی و خدمات پس از فروش هستند.

5. آیا امکان سفارش سفارشی وجود دارد؟

بله، ابعاد، ظرفیت و حتی نوع سیستم کنترل دستگاه قابل سفارشی‌سازی است.

قابلیت ها :

امکان ساخت مخزن دوجداره تمام استیل .

مجهز به سیستم PLC    و دارای اینورترجهت کنترل سرعت پروانه میکسر .

امکان ساخت شاسی تمام استیل .

امکان نصب اینورتر جهت تنظیم سرعت پروانه بال میل .

مجهز به پروانه و ساچمه و بدنه داخلی با متریال ضد سایش به منظور عملکرد بسیار عالی برای ساختار مواد حاصله .

متریال داخلی از متریال استیل مقاوم در مقابل سایش می باشد.

دارای پمپ سیرکوله شکلات .

مجهز به سیستم PIPING   تمام استیل و جابجایی بسیار آسان .

دستگاه بال میل :

آسیاب گلوله ای – کنچ ریفاینر ساچمه ای .

جهت فرآوری و تولید کرم های روغنی ، انواع شکلات و ...

تغییر در ساختار و پیوند مولکولی ( نرم کردن محصول تا 30-35 میکرون با وجود سیستم گردش محصول به مخزن ذخیره و سیستم سیرکوله محصول .

مجهز به پمپ سیرکوله شکلات .

مجهز به سیستم PLC    و دارای اینورترجهت کنترل سرعت پروانه میکسر .

مجهز به پروانه تمام استنلس استیل  طراحی شده برای میکس محصول مورد نظر .

متریال داخلی از متریال استیل مقاوم در مقابل سایش می باشد.

مجهز به دو جداره تمام استیل .

قابلیت ساخت در متریالهای مختلف .

ظرفیت 500 – 250 – 40 – 20 کیلو گرم.

ساختار فنی دستگاه بال میل شکلات

دستگاه بال میل شکلات از بخش‌های مختلفی تشکیل شده است که هرکدام نقش مهمی در کیفیت و سرعت فرآیند تولید دارند. طراحی دقیق و مهندسی‌شده‌ی این اجزا در مدل‌های تولیدی شرکت پارسا صنعت البرز باعث عملکرد روان، کاهش استهلاک و یکنواختی خروجی می‌شود.

اجزای اصلی دستگاه بال میل شکلات:

1. مخزن اصلی: محفظه‌ای استوانه‌ای از جنس استیل ضدزنگ که مواد اولیه در آن قرار می‌گیرد.

2. گلوله‌های آسیاب (Balls): از فولاد سخت یا سرامیک ساخته می‌شوند و وظیفه‌ی سایش و خردایش ذرات را بر عهده دارند.

3. موتور الکتریکی و گیربکس: برای ایجاد حرکت چرخشی پیوسته با گشتاور مناسب.

4. سیستم خنک‌کننده: برای کنترل دمای مواد در حین فرآیند آسیاب تا از سوختن کره کاکائو جلوگیری شود.

5. تابلو برق و کنترل پنل: تنظیم سرعت، دما و زمان فرآیند.

6. درب ایمن و سیستم تخلیه سریع: جهت افزایش ایمنی و سهولت در تخلیه شکلات آماده.

مراحل تولید شکلات با استفاده از بال میل

فرآیند تولید شکلات با استفاده از دستگاه بال میل پارسا صنعت البرز شامل چند مرحله کلیدی است:

1. آماده‌سازی مواد اولیه: شامل پودر کاکائو، شکر، کره کاکائو و لسیتین.

2. اختلاط اولیه: مواد در داخل مخزن ریخته و با چرخش آرام گلوله‌ها ترکیب می‌شوند.

3. آسیاب نهایی: با افزایش سرعت، ذرات به ابعاد میکرونی کاهش می‌یابند.

4. کنترل دما: سیستم خنک‌کننده مانع از بالا رفتن دمای شکلات می‌شود تا کیفیت حفظ شود.

5. تخلیه و انتقال: شکلات یکنواخت به واحد بعدی (کنچینگ یا قالب‌گیری) منتقل می‌شود.

در نتیجه‌ی این فرآیند، شکلاتی با بافتی لطیف، بدون ذرات دانه‌دانه و با طعمی دل‌پذیر حاصل می‌شود.

تفاوت دستگاه بال میل شکلات با دستگاه کنچینگ (Conching)

بسیاری از افراد تازه‌کار در صنعت شکلات تفاوت بین بال میل و کنچینگ را نمی‌دانند. در واقع این دو دستگاه مکمل یکدیگر هستند:

به این ترتیب، دستگاه بال میل پایه‌ی اصلی در تولید شکلات باکیفیت است و پس از آن دستگاه کنچینگ برای نهایی‌سازی طعم و بافت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انتخاب ظرفیت مناسب دستگاه بال میل شکلات

انتخاب ظرفیت دستگاه به چند عامل کلیدی بستگی دارد:

1. میزان تولید روزانه یا ساعتی موردنظر

2. نوع محصول (شکلات تخته‌ای، کرم شکلاتی، فیلینگ و...)

3. فضای در دسترس در کارگاه یا کارخانه

4. بودجه و میزان سرمایه‌گذاری

برای مثال:

• اگر تولید شما زیر ۱۰۰ کیلو در ساعت است، مدل ۵۰ یا ۱۰۰ کیلوگرمی کاملاً مناسب است.

• برای خطوط صنعتی بالای ۵۰۰ کیلو در ساعت، مدل‌های ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرمی پارسا صنعت البرز بهترین گزینه خواهند بود.

کارشناسان فنی این شرکت می‌توانند بر اساس نیاز دقیق شما، مدل بهینه را پیشنهاد دهند تا هزینه و انرژی در بالاترین سطح بهره‌وری باشد.

نوآوری در طراحی بال میل شکلات پارسا صنعت البرز

شرکت پارسا صنعت البرز با تکیه بر دانش فنی داخلی و الگوبرداری از فناوری روز اروپا، نوآوری‌هایی را در ساخت دستگاه بال میل خود اعمال کرده است:

• استفاده از یاتاقان‌های صنعتی با طول عمر بالا

• سیستم خنک‌کننده‌ی دو‌مداره برای کنترل دقیق دما

• امکان تنظیم خودکار سرعت چرخش

• نویز پایین و ارتعاش حداقلی در حین کار

• قابلیت شستشوی آسان و سریع (CIP)

• طراحی فشرده برای اشغال فضای کمتر در خطوط تولید

این ویژگی‌ها باعث شده دستگاه‌های این شرکت علاوه بر بازار داخلی، در پروژه‌های صادراتی نیز مورد استفاده قرار گیرند.

استانداردها و الزامات بهداشتی

تمامی مدل‌های بال میل شکلات پارسا صنعت البرز مطابق با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی (HACCP و GMP) طراحی شده‌اند. استفاده از استیل 304 یا 316 ضدزنگ، درزهای جوشکاری دقیق و عدم وجود نقاط مرده در مخزن موجب می‌شود محصول نهایی کاملاً بهداشتی باشد و خطر آلودگی از بین برود.

نکات طلایی برای نگهداری و افزایش عمر دستگاه

برای حفظ کیفیت عملکرد دستگاه و جلوگیری از استهلاک زودرس، رعایت نکات زیر بسیار مهم است:

• استفاده از گلوله‌های با سایز استاندارد و سالم

• تعویض منظم روغن گیربکس طبق دفترچه راهنما

• بررسی دوره‌ای یاتاقان‌ها و تسمه‌ها

• تمیز کردن کامل پس از هر بار استفاده

• رعایت ظرفیت مجاز بارگیری مواد

با اجرای این نکات، عمر مفید دستگاه به بیش از ۱۰ سال خواهد رسید.

خدمات پس از فروش پارسا صنعت البرز

یکی از نقاط قوت اصلی شرکت پارسا صنعت البرز، پشتیبانی کامل پس از فروش است. خدمات این بخش شامل موارد زیر می‌شود:

• نصب و راه‌اندازی در محل مشتری

• آموزش کامل اپراتور

• ارائه قطعات یدکی اورجینال

• سرویس دوره‌ای و تعمیرات تخصصی

• مشاوره فنی رایگان برای ارتقاء خطوط تولید

خرید دستگاه بال میل شکلات

برای خرید دستگاه بال میل شکلات، بهترین روش تماس مستقیم با دفتر فروش پارسا صنعت البرز است تا ضمن دریافت مشاوره فنی رایگان، از آخرین قیمت‌ها، تخفیف‌ها و مدل‌های جدید مطلع شوید.

امکان سفارش دستگاه با مشخصات دلخواه و طراحی سفارشی بر اساس نیاز خط تولید شما نیز فراهم است.

09126614539

02832884119

 تلگرام : 09126614539

 واتساپ : 09126614539

جمع‌بندی نهایی

دستگاه بال میل شکلات پارسا صنعت البرز ترکیبی از کیفیت، دوام، عملکرد دقیق و مصرف انرژی بهینه است. این دستگاه نه‌تنها کیفیت شکلات تولیدی شما را افزایش می‌دهد، بلکه با طراحی مهندسی‌شده‌اش، هزینه‌های عملیاتی و زمان تولید را کاهش می‌دهد.

اگر به‌دنبال راه‌اندازی خط تولید شکلات صنعتی یا نیمه‌صنعتی هستید، انتخاب بال میل شکلات پارسا صنعت البرز یک سرمایه‌گذاری مطمئن و بلندمدت خواهد بود.

09126614539

02832884119

 تلگرام : 09126614539

 واتساپ : 09126614539

دستگاه بال میل شکلات  - قیمت بال میل شکلات - خرید دستگاه بال میل شکلات - بال میل صنعتی شکلات - دستگاه تولید شکلات - ماشین بال میل پارسا صنعت البرز - خط تولید شکلات صنعتی - دستگاه آسیاب شکلات